浦安市千鳥学校給食センター産業
| 所在地 | ： | 浦安市千鳥15-34 |
| 施工年月 | ： | 2006年3月 |
| ジャンル | ： | 産業施設 |
| 用途 | ： | 給食センター |
| 敷地面積 | ： | 16000.17㎡ |
| 延床面積 | ： | 4773.616㎡ |
| 構造 | ： | Ｓ造 |
| 階数 | ： | 地上２階 |
「安全でおいしい給食」を継続して提供するという施設づくりの命題のもと、浦安市のより良い学校給食の実現を目指し、計画がスタートした。施設はＨＡＣＣＰの概念を取り入れ、清掃度区分に応じた明確なゾーンニングを行い、人・食材による交差汚染が発生しない建築計画としています。さらに、ドライシステムや大型消毒室方式の採用など、衛生面での安全性を確保している。また、この建物は雨水の再利用や自然エネルギーの利用などを積極的に採用し、環境への負荷の低減に配慮した施設であり、設計段階からライフサイクルマネジメント（ＬＣＭ）の手法を導入し、ライフサイクルコスト（ＬＣＣ）の低減に努め、建て替えまでの３０年間の保全性や更新性を考慮している。（風戸）
撮影 栗原写真事務所